Typ práce: Práce na plný úvazek
Lokalita: Pohořelice
V současné době hledáme vhodné kandidáty na pozici technologa a zároveň zástupce vedoucího zpracovny ryb firmy Rybníkářství Pohořelice a.s. Tato firma se zaměřuje na chov a zpracování sladkovodních ryb.
Popis pozice:
- Technolog je nedílnou součástí provozu zpracovny ryb. Odpovídá za dodržování hygienických předpisů a je zodpovědný za dodržování principu HACCP a výrobních postupů. Je zodpovědný za příjem a kontrolu kvality surovin. Je zodpovědný za plnění legislativních požadavků. Realizuje výrobu a vývoj výrobku ze sladkovodních ryb. Odpovídá za vedení příslušné dokumentace.
Náplň práce:
- plnění interních ověřovacích postupů v provozu,
- pravidelná kontrola provozu, kontrola technologických postupů,
- vývoj výrobku ze sladkovodních ryb a inovace výrobku,
- vedení a tvorba příslušené dokumentace HACCP, IFS a interní dokumenty,
- kontrola kvality surovin na příjmu.
Požadujeme:
- praktické znalosti problematiky složení potravin, řízení výroby a kvality; znalost standardů kvality (HACCP, IFS) a příslušné právní předpisy, znalost potravinářské legislativy – jsou výhodou
- znalost balíčku MS. Office, práce s PC,
- samostatnost a rozhodovací schopnosti, vedení pracovního kolektivu,
- inovativní a proaktivní přístup s chutí sledovat aktuální trendy v potravinářství.
Nabízíme:
- kvalitní zapracování, možnost dalšího vzdělávání formou školení,
- možnost realizace vlastních nápadů, vývoj nových výrobků ze sladkovodních ryb,
- práce na plný úvazek,
- dovolenou 5 týdnů,
- příspěvek na dopravu, příspěvek na penzijní připojištění,
- příspěvek na stravu formou stravenového paušálu,
- nákup firemních výrobku za výhodnou cenu,
- mzdové ohodnocení s přihlédnutím k praxi v oboru.
Sdílejte tuto nabídku se svými přáteli
Další nabídky od firmy Rybníkářství Pohořelice a.s.
Žádné další nabídky práce nejsou k dispozici.
